Una giornata nelle langhe

Una giornata nei borghi del Barolo e del Barbaresco è un'esperienza immersiva che unisce il piacere del palato alla bellezza dei paesaggi. Un perfetto mix di enogastronomia, cultura e paesaggi. Iniziamo la giornata con una colazione tipica in uno dei caffè di Barolo, borgo famoso per il suo omonimo vino:cappuccino fumante accompagnato da una ricca fetta di torta di nocciola, un dolce tradizionale della zona.

Dopo colazione, visita al Castello di Barolo, un'imponente struttura che offre panorami mozzafiato sulle vigne circostanti. Abbiamo esplorato le sale del castello e il Museo del Vino, dove abbiamo scoperto la storia della viticoltura locale e le tradizioni legate alla produzione del vino La giornata è continuata con una visita in una delle rinomate cantine della zona. Pranzo tradizionale in una trattoria del borgo, dove abbiamo assaporato piatti tipici come tartare di fassona , tajarin al tartufo, brasato al Barolo il tutto accompagnato da un buon calice di Barolo.

Dopo pranzo, una passeggiata tra le vigne, godendoci la bellezza del paesaggio e la tranquillità della campagna. Poi visita a Barbaresco, un borgo più piccolo ma altrettanto affascinante. Gli antichi romani chiamavano questa regione "Barbarica silva" da cui discende il toponimo Barbaresco, sinonimo del vino omonimo. Il paese è dominato da una imponente torre, alta più di 30 metri, da cui si può ammirare fin dove l'occhio arriva il corso del fiume Tanaro e il paesaggio tutto intorno a 360 gradi. Poi un giro nel centro storico a scoprire i negozi di specialità gastronomiche e vinicole. Infine una puntata veloce alla Cappella delle Brunate a La Morra, nota per la decorazione variopinta a cura degli artisti Sol LeWitt e David Tremblett